Abstract Lab

Von allen, die ich in Lyon getestet habe, ist das hier mit Abstand die beste Bar.

Eine tolle Entdeckung für unser drittes Date! 🤞 Draußen auf der Terrasse war die Atmosphäre richtig gemütlich. Die Cocktails sind wirklich überraschend gut und der Service war top. Danke für diesen schönen Moment!

Ich habe die Bar „L’Abstract“ kürzlich anlässlich eines besonderen Abends zu meinem Geburtstag entdeckt und verstehe jetzt auch total, warum diese Adresse immer wieder unter den besten Cocktailbars in Lyon genannt wird. Der Ort ist nicht ganz „um die Ecke“, je nach Zugang sind ein paar Stufen zu überwinden –, aber sobald man da ist, lohnt sich der Weg auf jeden Fall. Das Ambiente ist wirklich etwas Besonderes: Die Einrichtung mit ihren Ledersofas, dem gedimmten Licht und der leicht retro angehauchten Atmosphäre hat mich sofort an eine Filmszene erinnert, alles wirkt stimmig und hat eine klare eigene Handschrift. Besonders hervorzuheben ist die Destillerie, die man im hinteren Bereich der Bar sehen kann: Das ist definitiv ein Plus und macht das Erlebnis noch greifbarer. Was „L’Abstract“ wirklich auszeichnet, ist genau diese eigene Destillerie. Die Bar stellt ihre eigenen Spirituosen her, „monochromes“ –, die die Basis für kreative, sehr durchdachte Cocktails bilden. Wir haben mehrere davon probiert: ein neu interpretierter „Mauresque“ mit Sternanis, einen intensiven und perfekt ausbalancierten Espresso Martini, einen „Monochrome & Tonic“ mit schwarzer Olive, der besonders überrascht hat, sowie eine „Margarita“ mit Twist aus gelber Paprika mit einer schönen rauchigen Note. Insgesamt waren alle Drinks richtig gelungen, man schmeckt, dass sich jemand wirklich Gedanken über die Aromen gemacht hat. Auch der Service hat gepasst: freundlich, aufmerksam und professionell, das rundet das Gesamterlebnis noch einmal ab. An unserem Besuchstag gab es außerdem eine Kooperation mit „Gus & Gas“, wodurch man auch deren Sandwiches kennenlernen konnte. Auch hier war es eine richtig gute Überraschung: sehr leckere, großzügige Produkte, perfekt, um die Cocktails zu begleiten. Ein kleiner Kritikpunkt ist für mich höchstens die Lage: etwas abseits von den Gegenden, in denen ich sonst unterwegs bin. Aber genau solche Adressen nimmt man gern in Kauf, wenn man bewusst hinfahren will. Fazit: Ein wirklich tolles Erlebnis in einem Ort mit echtem Konzept und starker Identität. Ich kann es ohne Zögern empfehlen.

Solarenergie von der Bedienung und von der, die die Cocktails mixt. Originelle Cocktails, alles hausgemacht, Aromen im Sinne von „einfach zurück zur Essenz“, richtig leckere Drinks. Wagt euch ran! 🍸

Einfach großartig!! Eine Bar, bei der wirklich an jedes kleine Detail gedacht wurde. Ich fand das 70er/80er-Thema super, genauso die Farben, das Interieur, das Glas und vor allem die Untersetzer!! 😍 Und natürlich waren die Cocktails richtig lecker! Der Butter Martini ist echt auf einem anderen Level. Ich liebe es, dass hier alles hausgemacht gemacht wird! Auch der Service war toll, freundlich, kompetent und aufmerksam. Legenden!

Toller Empfang von Faustile und Nicolas. Dass der Alkohol vor Ort aus hochwertigen Produkten hergestellt wird, plus die originellen Rezepte, da stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Einzigartiger Ort 👌

Sehr gut