Lactic

Sehr gute kleine Pizzen: dünner, richtig guter Teig und bei den Belägen richtig mutige Ideen. Die Getränkekarte ist top. Gute Biere und beim Wein kennen sie sich richtig gut aus.

Super Erfahrung: Pizza mit Sauerteig auf Top-Niveau, und das, ohne die wirklich schöne Weinkarte überhaupt erst zu erwähnen. Absolut jeden Cent wert!

Gründe, diese Pizzen zu testen, von denen alle reden. Keine Angst vor der Hitze: Wir haben zur ‘Nduja gegriffen, scharfes Öl, selbst bei 35 Grad. Zum Trinken gab’s zwei hübsche Flaschen natürlich sprudelndes Wasser (deshalb ist der Preis pro Person ein bisschen höher als bei einem durchschnittlichen Angebot). Sehr lecker, und ich komme auf jeden Fall wieder, wenn sich die Gelegenheit ergibt! Die Pizzen sind ganz anders als die ganzen angesagten, dazu gute Produkte, und es macht auch einfach Spaß. Der Service ist auch richtig sympathisch!

Der Service ist top, die Atmosphäre ebenfalls richtig schön. Außerdem gibt es einige Flaschen mit Naturweinen, die sehr vielversprechend aussehen. Unbedingt nochmal testen: Sehr guter Punkt für den Sauerteig, und auch der Salty-Charakter ist angenehm, aber man merkt, dass man ihn gut mit den Zwiebelstückchen abstimmen muss. Ehrlich gesagt, sollte man das unbedingt wieder machen. Von mir gibt’s eine sehr positive Bewertung. Und auch die Optimierung des Platzes ist euch wirklich gut gelungen.

Viele Pizzerien behaupten von sich, herauszustechen, diese hier tut es wirklich. Ein einfacher, effizienter Laden, geführt von einem netten Team, das nicht übertreibt. Das ist die Pizzeria, auf die man gewartet hat, um das Niveau endlich anzuheben.